Ce qui nous a le plus frappé..

Nous avons fait 10 km aller-retour pour nous rendre à Roset-Fluans.

La ferme date de l’époque de Louis XV (1726). Le jardin est très grand. Il est très beau.

Nous avons utilisé tous nos sens pour découvrir ce jardin.

Nous avons été impressionnés par la diversité des plantes: plein de plantes différentes comme des légumes (des carottes, des courgettes, l’arroche, les courges, des patates douces…), des céréales (l’avoine, le maïs), des fleurs (rosiers, l’immortelle ou hélichryse, plante serpent, cardère ou cabaret des oiseaux qui est une plante carnivore, des fruits comme le raisin sous forme de vigne en fleurs, framboises, fraises, tomates, groseilles, pommes, poires, cerises…la stévia ou plante naturellement sucrée.

Il y avait aussi des animaux: des oiseaux, des chats (Petit Blanc, Chaussette et le bel inconnu), canards, insectes - abeilles, pucerons, coccinelles, fourmis...-, arachnides, Paillette la brebis, poules…

M. Boutet était très accueillant, patient et pédagogue: il nous a appris plein de choses, nous a expliqué, montré…

Nous avons appris qu’il ne vendait pas ses produits, il les donne, les transforme et les échange…

Il sait fabriquer des traitements naturels pour soigner les plantes avec d’autres plantes et les aider à combattre les maladies et les parasites: par exemple, avec de la tanaisie macérée dans de l’eau il repousse les insectes. Contre la rouille (maladie des végétaux) il utilise une macération d’ail. Nous avons fait du savon avec de la saponaire.

Il connaît le nom de toutes les plantes mais il sait également construire des abris, cabanes, serres, étagères...

Dans le jardin, tout est lié et interdépendant.

Nous avons beaucoup apprécié notre découverte !